花椒香る 四川風牛丼 レシピ・作り方

「花椒香る 四川風牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの牛丼に花椒をプラスした、くせになる刺激的な香りの四川風牛丼はいかがでしょうか。ピリッとした風味が食欲をそそる一品ですよ。作り方も簡単で、ささっと出来るのでおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 80g
  • ①水 80ml
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①花椒 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 長ねぎ 5cm

作り方

  1. 1. 長ねぎは白い部分と中の芯に分け、白い部分は繊維に沿って千切りにし白髪ねぎにし、芯は小口切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油と2を入れ、しんなりするまで炒めます。
  4. 4. 牛こま切れ肉と1の芯を入れて中火で炒め、色が変わってきたら①を入れてさらに炒め、全体に火が通ったら火を止めます。
  5. 5. 器にごはんを盛り3をかけ、1の白髪ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みの野菜を足してアレンジするのもおすすめです。 塩加減や花椒の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ