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花椒香る 四川風牛丼 レシピ・作り方
「花椒香る 四川風牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
いつもの牛丼に花椒をプラスした、くせになる刺激的な香りの四川風牛丼はいかがでしょうか。ピリッとした風味が食欲をそそる一品ですよ。作り方も簡単で、ささっと出来るのでおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは白い部分と中の芯に分け、白い部分は繊維に沿って千切りにし白髪ねぎにし、芯は小口切りにします。
- 2玉ねぎは薄切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油と2を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4牛こま切れ肉と1の芯を入れて中火で炒め、色が変わってきたら(A)を入れてさらに炒め、全体に火が通ったら火を止めます。
- 5器にごはんを盛り3をかけ、1の白髪ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
お好みの野菜を足してアレンジするのもおすすめです。
塩加減や花椒の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
