おうちで作れる 時短大根のカクテキキムチ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. りんごは芯と皮を取り除いておきます。
2. 1. 大根は皮をむき、拍子木切りにします。
3. 2. ボウルに1、塩を入れ、水分が出てくるまでしっかりと揉み込み、10分程度おきます。
4. 3. かぶるくらいの水を入れ、10分程度さらします。
5. 4. りんごはすりおろします。
6. 5. ボウルに4、(A)を入れ、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせ、水気をとった2を入れて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
7. 6. ジッパー付保存袋に入れ、空気を抜きよく揉み込み、冷蔵庫で2時間程度おきます。
8. 7. 器に盛り付けたら出来上がりです。