おうちで作れる 時短大根のカクテキキムチ レシピ・作り方

「おうちで作れる 時短大根のカクテキキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで簡単にキムチを作ってみませんか。塩麹などを入れることで、長い時間をかけて漬け込まなくても、簡単にお作りいただけますよ。今回は大根でカクテキキムチをご紹介しましたが、白菜でもおいしくお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. りんごは芯と皮を取り除いておきます。
  2. 1. 大根は皮をむき、拍子木切りにします。
  3. 2. ボウルに1、塩を入れ、水分が出てくるまでしっかりと揉み込み、10分程度おきます。
  4. 3. かぶるくらいの水を入れ、10分程度さらします。
  5. 4. りんごはすりおろします。
  6. 5. ボウルに4、(A)を入れ、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせ、水気をとった2を入れて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  7. 6. ジッパー付保存袋に入れ、空気を抜きよく揉み込み、冷蔵庫で2時間程度おきます。
  8. 7. 器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

粉唐辛子は、お好みの辛さのものをお使いください。 粉唐辛子は一味唐辛子でも代用できます。 お好みで塩辛などを入れてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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