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さわやか はちみつレモンのマドレーヌ レシピ・作り方
「さわやか はちみつレモンのマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
4.42(67)
はちみつレモンのマドレーヌはいかがでしょうか。しっとりとした生地にレモンの皮と果汁を混ぜ込んだ、さわやかな風味が楽しめる一品です。コーヒーや紅茶とよく合いますよ。午後のおやつや、おもてなしの際のお茶菓子に、ぜひお試しくださいね。
材料(5個分)
- ホットケーキミックス50g
- 卵 (Mサイズ)1個
- (A)
- 溶かし無塩バター50g
- はちみつ大さじ2
- レモン汁大さじ1
- レモンの皮1/2個分
- 溶かし無塩バター (型用)適量
- 強力粉 (型用)適量
- 仕上げ
- 粉糖適量
手順
- 準備レモンの皮はすりおろしておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに卵を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2(A)を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜます。
- 3型に溶かし無塩バターをハケで塗り、強力粉をふるいかけ、2を流し入れます。
- 4天板にのせ、170℃のオーブンで20分焼きます。
- 5型から取り外してお皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただ けますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
67人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
はちみつの優しい甘さとレモンの爽やかな香りが絶妙にマッチした、ふわっと香り立つマドレーヌです。材料はホットケーキミックス、バター、卵、はちみつ、レモンと、身近な材料だけで手軽に作れます。焼き上がりは表面がカリッと香ばしく、翌日にはしっとりとした食感に変化。紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。レモンの皮を入れなくても美味しく仕上がり、お子様から大人まで大好評のスイーツです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこち らでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。
- Qオーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?+Aレシピでは170℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
