レモンでさっぱり ポークソテー レシピ・作り方

「レモンでさっぱり ポークソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたレモン風味のポークソテーはいかがでしょうか。今回は豚肉を使用しましたが、鶏肉でも代用していただけますよ。ごはんのおかずにはもちろん、パンと一緒に頂いてもぴったりです。簡単にできるので是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (とんかつ用 2切れ)200g
  • レモン1個
  • ①白ワイン大さじ2
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①マスタード小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • つけあわせ
  • ベビーリーフ30g

作り方

  1. 準備.
    レモンはよく洗っておきます。
  2. 1.
    レモンは半分に切り、半分は5mm幅の輪切りに、残りの半分は大さじ1分汁を搾り取ります。
  3. 2.
    豚ロースは筋切りをします。
  4. 3.
    ①、1で絞ったレモン汁をすべて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼き色がつき中に火が通るまで8分程焼きます。
  6. 5.
    1のレモンの輪切り、3を入れ全体をなじませます。
  7. 6.
    ベビーリーフをお皿に盛り、5を盛り付ければ完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンはよく洗ってご使用ください。防腐剤が気になる方は、国産の防腐剤不使用のものをご使用ください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

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