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豚バラ肉と里芋の辛味噌煮　レシピ・作り方

「豚バラ肉と里芋の辛味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.52
(21)

今晩のおかずに、豚バラ肉と里芋の辛味噌煮はいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉とホクホクの里芋がよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 里芋は皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 里芋は半分に切ります。にんじんは乱切りにします。しいたけは4等分に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。
  4. 3 焼き色がついてきたら、1と調味料を加え、火が通るまで中火のまま10分程煮て、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけます、甘味や塩味に合わせて、砂糖の分量を調節してください。 辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
21人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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