ひんやり美味しい トマトとベーコンの冷製サラダ レシピ・作り方

「ひんやり美味しい トマトとベーコンの冷製サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトの冷製サラダのアレンジサラダです。 トマトのさっぱり感とベーコンの旨みでヤミツキになる味です。 ニンニクも使って、パンチを効かせました。 ベーコンはカリカリに炒めて、食感も楽しんでくださいね。 暑い夏でも、さらっと食べやすい一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トマト 1個
  • ベーコン 50g
  • ニンニク 1/2片
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①酢 大さじ1/2
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. トマトはヘタを取り、8mm幅にスライスします。
  2. 2. ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3. ベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルひき、中火にかけ、2を入れて香りが立つまで炒めます。
  5. 5. ベーコンを入れて、カリカリになるまで炒めたら、フライパンを火から下ろし粗熱を取ります。
  6. 6. ①を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
  7. 7. 1をお皿に並べ、5をのせたら、6をかけ、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。 ニンニクはニンニクパウダーでの代用も可能です。お好みの量をご使用ください。

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