フライパンで作る 焼き鳥と小ねぎの和風ピザ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 小ねぎの根元は切り落としておきます。
2. 1. ボウルにドライイースト、お湯を入れて混ぜ合わせ、残りの生地の材料を入れて混ぜます。ひとかたまりになったら、ボウルから出し、つるんと滑らかになるまで捏ねます。
3. 2. ボウルに入れラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分、2倍程の大きさになるまで発酵します。
4. 3. 小ねぎは4cm幅に切ります。
5. 4. 2をガス抜きをして丸めたら、ラップをして10分程休ませます。打ち粉をふり、麺棒で直径26cmの丸型に伸ばします。
6. 5. フライパンは油をひかずに強火で熱し、4を入れて3分程焼きます。
7. 6. 焼き色がついたら裏返します。表面にクリームチーズを塗り、焼き鳥の缶詰、3をのせたら蓋をして、中火で5分程焼きます。
8. 7. 裏面に焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り付け、のりを散らして完成です。