フライパンで作る 焼き鳥と小ねぎの和風ピザ　レシピ・作り方

手順

• 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。 小ねぎの根元は切り落としておきます。
• 1ボウルにドライイースト、お湯を入れて混ぜ合わせ、残りの生地の材料を入れて混ぜます。ひとかたまりになったら、ボウルから出し、つるんと滑らかになるまで捏ねます。
• 2ボウルに入れラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分、2倍程の大きさになるまで発酵します。
• 3小ねぎは4cm幅に切ります。
• 42をガス抜きをして丸めたら、ラップをして10分程休ませます。打ち粉をふり、麺棒で直径26cmの丸型に伸ばします。
• 5フライパンは油をひかずに強火で熱し、4を入れて3分程焼きます。
• 6焼き色がついたら裏返します。表面にクリームチーズを塗り、焼き鳥の缶詰、3をのせたら蓋をして、中火で5分程焼きます。
• 7裏面に焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り付け、のりを散らして完成です。