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めんつゆで 大根の葉としらすのふりかけ　レシピ・作り方

「めんつゆで 大根の葉としらすのふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.51
(509)

余りがちな大根の葉を使った、大根の葉としらすのふりかけをご紹介します。しらす干しの旨味と塩気、ごま油の香ばしさが効いたふりかけは、ごはんのお供にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根葉は5mm幅に切ります。
  2. 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3 油がなじんだらしらす干しを入れて中火で炒めます。
  4. 4 大根葉がしんなりしたら(A)を入れて中火で炒めます。汁気が飛んだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
509人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大根の葉を使った栄養満点のふりかけは、シャキシャキした食感と香ばしいごま油の風味が特徴です。しらすやかつお節の旨みが効いていて、ほかほかご飯との相性は抜群。子供から大人まで喜ぶ味付けで、おにぎりやお茶漬け、チャーハンなどにもアレンジ可能。ピリ辛にしたり、桜エビや油揚げを加えたりと、好みの味に調整できる万能おかずです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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