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めんつゆで 大根の葉としらすのふりかけ レシピ・作り方
「めんつゆで 大根の葉としらすのふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.51(515)
余りがちな大根の葉を使った、大根の葉としらすのふりかけをご紹介します。しらす干しの旨味と塩気、ごま油の香ばしさが効いたふりかけは、ごはんのお供にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根葉は5mm幅に切ります。
- 2フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 3油がなじんだらしらす干しを入れて中火で炒めます。
- 4大根葉がしんなりしたら(A)を入れて中火で炒めます。汁気が飛んだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
515人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根の葉を使った栄養満点のふりかけは、シャキシャキした食感と香ばしいごま油の風味が特徴です。しらすやかつお節の旨みが効いていて、ほかほかご飯との相性は抜群。子供から大人まで喜ぶ味付けで、おにぎりやお茶漬け、チャーハンなどにもアレンジ可能。ピリ辛にしたり、桜エビや油揚げを加えたりと、好みの味に調整できる万能おかずです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。