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あしたばとベーコンのバターソテー レシピ・作り方
「あしたばとベーコンのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
あしたばとベーコンのバターソテーはいかがでしょうか。ほろ苦いあしたばにベーコンとバターの旨味、とうもろこしの甘味がよく合います。蒸し煮にすることで、あしたばが柔らかくなり、美味しくいただけます。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備あしたばは根元を切り落としておきます。 とうもろこしは皮を剥き、ひげを取り除いておきます。
- 1あしたばは２cm幅に切ります。
- 2とうもろこしは包丁で実を削ぎます。
- 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2と3を入れ炒めます。
- 5薄切りハーフベーコンに火が通ったら、1と(A)を加え蓋をし、中火で1分程蒸します。
- 6あしたばが柔らかくなったら、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
薄切りハ ーフベーコンの代わりにウインナーでも代用いただけます。
今回は生のとうもろこしを使用しましたが、ホールコーン50gでも代用いただけます。その際は水気を切ってから使用してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
