再生速度
あしたばとベーコンのバターソテー レシピ・作り方
「あしたばとベーコンのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あしたばとベーコンのバターソテーはいかがでしょうか。ほろ苦いあしたばにベーコンとバターの旨味、とうもろこしの甘味がよく合います。蒸し煮にすることで、あしたばが柔らかくなり、美味しくいただけます。ぜひ、お試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 あしたばは根元を切り落としておきます。 とうもろこしは皮を剥き、ひげを取り除いておきます。
- 1 あしたばは2cm幅に切ります。
- 2 とうもろこしは包丁で実を削ぎます。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2と3を入れ炒めます。
- 5 薄切りハーフベーコンに火が通ったら、1と(A)を加え蓋をし、中火で1分程蒸します。
- 6 あしたばが柔らかくなったら、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 薄切りハーフベーコンの代わりにウインナーでも代用いただけます。 今回は生のとうもろこしを使用しましたが、ホールコーン50gでも代用いただけます。その際は水気を切ってから使用してください。
たべれぽ
yochiusako
2020.9.4
立派な明日葉を戴きました。ぬめりがあるので、バターにピッタリで美味しかったです😘
コーンは無しですが、倍の量で作りました。
1人のユーザーが参考になった
ミースケ
2021.3.28
コーンの代わりにベジタブルミックスを!
栄養満点💯
食べやすく美味しく頂けました。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)