あしたばとベーコンのバターソテー レシピ・作り方
「あしたばとベーコンのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あしたばとベーコンのバターソテーはいかがでしょうか。ほろ苦いあしたばにベーコンとバターの旨味、とうもろこしの甘味がよく合います。蒸し煮にすることで、あしたばが柔らかくなり、美味しくいただけます。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- あしたば 100g
- 薄切りハーフベーコン 40g
- とうもろこし 1/4本
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
- (A)料理酒 大さじ1/2
- 有塩バター 15g
作り方
- 準備. あしたばは根元を切り落としておきます。 とうもろこしは皮を剥き、ひげを取り除いておきます。
- 1. あしたばは2cm幅に切ります。
- 2. とうもろこしは包丁で実を削ぎます。
- 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2と3を入れ炒めます。
- 5. 薄切りハーフベーコンに火が通ったら、1と(A)を加え蓋をし、中火で1分程蒸します。
- 6. あしたばが柔らかくなったら、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 薄切りハーフベーコンの代わりにウインナーでも代用いただけます。 今回は生のとうもろこしを使用しましたが、ホールコーン50gでも代用いただけます。その際は水気を切ってから使用してください。
たべれぽ
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