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とろーりチーズの ゴーヤハンバーグ　レシピ・作り方

「とろーりチーズの ゴーヤハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

ゴーヤがたっぷり入ったチーズインハンバーグのご紹介です。苦味のあるゴーヤですが、ハンバーグに加えると食べやすくなり、ひと味違う美味しさを味わえます。チーズがたっぷりはいっているので、お子さまにも食べやすいです。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ゴーヤは種とワタを取っておきます。
  2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ゴーヤは薄切りにし、水を入れたボウルに5分程さらします。
  4. 3 ボウルに牛豚合びき肉、1、(A)を入れてよく捏ねたら、水気を切った2を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 4等分にし、真ん中にプロセスチーズを入れて楕円形に成形します。
  6. 5 中火に熱したフライパンで4を焼きます。焼き色が付いたら裏返し、水を回し入れて蓋をします。
  7. 6 焼き目が付き、中まで火が通ったらピザ用チーズを乗せて弱火で蓋をします。ピザ用チーズが溶けたら、パセリを乗せた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

牛豚合びき肉の代わりに、豚ひき肉や鶏ひき肉でも美味しくお作りいただけます。マヨネーズを加えることでつなぎになり、ふんわりと仕上がります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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