とろーりチーズの ゴーヤハンバーグ レシピ・作り方

「とろーりチーズの ゴーヤハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤがたっぷり入ったチーズインハンバーグのご紹介です。苦味のあるゴーヤですが、ハンバーグに加えると食べやすくなり、ひと味違う美味しさを味わえます。チーズがたっぷりはいっているので、お子さまにも食べやすいです。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤは種とワタを取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ゴーヤは薄切りにし、水を入れたボウルに5分程さらします。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉、1、(A)を入れてよく捏ねたら、水気を切った2を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 4等分にし、真ん中にプロセスチーズを入れて楕円形に成形します。
  6. 5. 中火に熱したフライパンで4を焼きます。焼き色が付いたら裏返し、水を回し入れて蓋をします。
  7. 6. 焼き目が付き、中まで火が通ったらピザ用チーズを乗せて弱火で蓋をします。ピザ用チーズが溶けたら、パセリを乗せた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉の代わりに、豚ひき肉や鶏ひき肉でも美味しくお作りいただけます。マヨネーズを加えることでつなぎになり、ふんわりと仕上がります。

たべれぽ

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