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ルーなしでカンタン本格！パンに合う至福のチキンカレー　レシピ・作り方

「ルーなしでカンタン本格！パンに合う至福のチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
-円
4.75(7)
家族が喜ぶ！さつまいもと鶏肉を使ったルーなしカレーレシピのご紹介です。外は『パリッ』、中は『ふっくら、しっとり』食感がおいしい「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」と食べるからこそ、塩気や味わいのバランスがよく、最後までおいしくいただけますよ。いつものカレーの脱マンネリにもぴったり！ぜひ一度試してみてくださいね。

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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。生姜は皮付きのまま、みじん切りにします。
  • 2さつまいもは皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにします。鶏もも肉は2cm角に切り、塩をまぶします。
  • 3中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を入れて5分ほど炒めます。
  • 4玉ねぎがしんなりしたら、中火のまま2を入れて炒めます。さつまいもと鶏もも肉の色が変わったらカレー粉を入れて、炒め合わせます。
  • 5弱火にして、カットトマト缶、牛乳を入れて蓋をし、時々混ぜながら15分ほど煮込みます。鶏もも肉に火が通り、さつまいもがやわらかくなったら、(A)を入れてよく混ぜて溶かし、火から下ろします。
  • 6「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」は12等分にし、アルミホイルを敷いた天板にのせ、アルミホイルをかぶせます。オーブントースターで2分ほど皮がパリッとするまで温めます。
  • 7器に5、添え物を盛り付け、6を添えて完成です。

コツ・ポイント

・チーズとバゲットをのせてトースターで焼くと、「チーズカレーグラタン」にアレンジできますよ。 ・直径24cmの鍋を使用しています。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ・アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ・牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.75
7人の平均満足度

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