こいのぼりのオープンいなり　レシピ・作り方

手順

• 1きゅうりはヘタを取り、縦半分に切ります。片方はさらに縦半分に切ります。
• 2残りの1は薄い半月切りにしてボウルに入れ、塩を入れて揉みます。水分が出るまで5分程おいて、水気をしっかりと絞ります。
• 3ボウルに溶き卵と塩を入れ、混ぜます。
• 4中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ、キッチンペーパーで伸ばし、3を流し入れます。
• 5表面が乾いたら、裏返して10秒中火で焼き、火から下ろします。
• 6粗熱が取れたら花型で12枚くり抜き、縦に半分に切ります。余った部分は細切りにします。スライスチーズは丸型で6枚くり抜き、のりは丸く6枚切り抜きます。
• 7ボウルにごはん、鮭フレーク、2、6の細切りにした卵、白いりごまを入れて混ぜ、6等分にします。
• 8お稲荷さんの皮を開き、口を1cm中に折り込み7を詰め、バットに並べます。
• 9残りの6で顔と鱗を作りお皿に並べ、1を竿に見立てて添えたら完成です。