相性抜群!かぼちゃとブロッコリーのコチュマヨ和え レシピ・作り方

「相性抜群!かぼちゃとブロッコリーのコチュマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃというと、和風か洋風のお料理が多いので、コチュジャンを加えて韓国風に仕上げました。調理も簡単、チンして混ぜるだけですので、一品足りないときのお助けメニューにご活用ください。卵やブロッコリーなども入っているので、デリサラダとしてボリュームのある一品です。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ280g
  • ブロッコリー4~5房
  • ゆで卵1個
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. 1.
    かぼちゃ一口大に切り、ボールに入れレンジで柔らかくなるまで加熱します
  2. 2.
    ゆで卵はくし形切りにし、ブロッコリーは小房にわけレンジで1分加熱します
  3. 3.
    かぼちゃ、ブロッコリー、①を和え完成です

料理のコツ・ポイント

かぼちゃの蒸しや、ブロッコリーの茹でなど、レンジでできる簡単レシピです。辛味が欲しい場合は豆板醤や一味唐辛子などを加えて、ピリリと美味しく仕上げてください。こってりとしたかぼちゃとマヨネーズの相性は抜群の一品です。

たべれぽ

たべれぽ
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MIYU
2017年03月07日

簡単にできておいしかったです!サラダ好きには🙆🙆🙆

コメント

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