簡単コクうま!ベーコンポテサラ レシピ・作り方

「簡単コクうま!ベーコンポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れて食べごたえもある、ポテサラの紹介です。ベーコンにほんのり甘じょっぱい味をつけてからマッシュしたじゃがいもに混ぜて作ります。マヨネーズで和えるポテトサラダよりもあっさりしていて、ベーコンのコクもあり美味しいです!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (中)2個
  • ベーコン4枚
  • ①酢大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    じゃが芋は一口大に切り、600wのレンジで5分程度加熱します。
  2. 2.
    じゃが芋は熱いうちに潰します。
  3. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    熱したフライパンにベーコンを入れ、炒めます。
  5. 5.
    4へ①を加えます。
  6. 6.
    2へ5を汁気ごと加え、さっと混ぜます。

料理のコツ・ポイント

今回、ベーコンの味付けはシンプルにしていますが、コンソメやカレー粉、和風だしなどを加えるとフレーパーが楽しめます。じゃが芋はお好みで粗く潰しても美味しくできますので、好みの大きさで作ってみてくださいね。

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