完熟パパイヤのビーフカレー レシピ・作り方

「完熟パパイヤのビーフカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

完熟パパイヤのビーフカレーのご紹介です。完熟パパイヤと牛こま切れ肉の旨味がカレーとよく合います。甘味のあるパパイヤはお肉との相性もよく、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パパイヤは皮をむき、種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. パパイヤは1cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて、しんなりするまで炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉、(A)を入れて、牛こま切れ肉の色が変わるまで中火で炒めます。
  6. 5. 2を入れて、全体に油がなじむまで中火で2分程炒めます。
  7. 6. 水を入れて、木べらでパパイヤを軽くつぶしながら中火で5分程煮ます。
  8. 7. カレールーを入れて溶かしたら弱火にし、時々かき混ぜながら5分程煮ます。とろみがつき、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 器にごはん、7を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

カレールーを入れたら焦がさないように、フライパンの底を動かしながら煮てください。

たべれぽ

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