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色もごちそう！鶏ささみとパプリカのマヨ炒め レシピ・作り方
「色もごちそう！鶏ささみとパプリカのマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.34(8)
鶏ささみの淡白な味に、マヨネーズのコクが加わり、油で炒めるより柔らかく深い味わいになります。
赤、黄、グリーンと色鮮やかな炒め物で、マヨネーズのコクで冷めても美味しいままなので、おかずにもお弁当にもオススメの一品です。
赤、黄、グリーンと色鮮やかな炒め物で、マヨネーズのコクで冷めても美味しいままなので、おかずにもお弁当にもオススメの一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏ささみは筋を取って、2㎝のそぎ切りにし、塩こしょうを振っておきます。
- 2赤、黄パプリカは乱切りに、チンゲン菜はザク切りにします。
- 3フライパンにマヨネーズ、ニンニクを入れ軽く熱したら、鶏ささみ、赤、黄パプリカ、最後にチンゲン菜の順に炒め合わせます。
- 4醤油、酒を入れ、粗挽き黒胡椒を振って完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみは、そぎ切りする事で味も馴染みやすくなり、より早く火が通って柔らかく仕上がります。
マヨネーズで炒める事でコクが加わり、冷めてもささみが硬くなりません。
パプリカの赤、黄、チンゲン菜のグリーンが色鮮やかで食欲をそそる、一品です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
8人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
