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アイスを詰めた桃の丸ごとコンポート レシピ・作り方
「アイスを詰めた桃の丸ごとコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
260分
費用目安
800円
4.27(7)
見た目はただの丸ごとの桃ですが、ナイフを入れるとアイスが出てくる、少しびっくりのデザートです。シンプルな材料で煮ているだけなので、桃本来の味がしっかりと楽しめます。余ったコンポート液はゼリーなどにしてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備白桃は濡れたふきんでよく拭いておきます。
- 1白桃はスプーンでヘタ側から白桃の実を崩さないように種をくり抜きます。
- 2鍋に(A)を入れ沸騰してきたら、1を入れ、上下を返しながら、3分強火で加熱し弱火にして15分程度味が全体に染み込むまで煮ます。
- 3煮汁ごとボウルに移し、粗熱を取り皮を取り除き、落としラップをして冷蔵庫で2時間程度冷たくなるまで置きます。
- 4種を取り除いた側からアイスを詰め込み、ラップでくるみ、冷凍庫で2時間程度置きます。
- 5器に盛り付け、ミントを添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
種をとる時は包丁を使いながら、切り離すようし、スプーンなどで取ります。
お好みでシナモンやクローブなどのスパイスを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷凍で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
