厚揚げとまいたけのチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2 ザルを重ねた耐熱ボウルに、厚揚げをおき、熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。横半分に切り、1cm幅に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
5. 5 耐熱皿に4の半量を入れ、ピザ用チーズの半量を全体に散らします。同様にもう一皿作ります。
6. 6 オーブントースターに入れ、7分程焼きます。まいたけに火が通り、ピザ用チーズに焼き色がついたら完成です。