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鮭とコーンの炊き込みごはん レシピ・作り方
「鮭とコーンの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.49(36)
今晩のお食事に、鮭とコーンの炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鮭と、甘みのあるコーンが、ふっくらと炊き上がったごはんによく合い、おにぎりにしても、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米2合
- 鮭 (生鮭)2切れ
- しめじ50g
- コーンの水煮 (正味量)100g
- 水適量
- (A)
- 料理酒大さじ2
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 白だし大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備鮭は骨を取り除いておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1しめじは石づきを切り落としほぐします。
- 2炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎます。
- 31、鮭、コーンの水煮を入れ、炊飯します。
- 4炊飯が終わったら、鮭をほぐし、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
炊飯器は5.5合炊きを使用しており ます。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけの簡単レシピです。鮭とコーンの相性が抜群で、しめじを加えることでさらに旨みが増します。炊き上がりのジューシーな鮭の香りが食欲をそそり、子供たちもおかわりするほどの人気メニュー。バターを加えたり、大葉を散らしたりとアレンジも自在。鮭は骨と皮を取り除いて混ぜ込むと食べやすく、お弁当のおかずとしても重宝します。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です 。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
