鮭とコーンの炊き込みごはん レシピ・作り方
「鮭とコーンの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、鮭とコーンの炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鮭と、甘みのあるコーンが、ふっくらと炊き上がったごはんによく合い、おにぎりにしても、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- 鮭 (生鮭) 2切れ
- しめじ 50g
- コーンの水煮 (正味量) 100g
- 水 適量
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)みりん 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)白だし 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 鮭は骨を取り除いておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1. しめじは石づきを切り落としほぐします。
- 2. 炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎます。
- 3. 1、鮭、コーンの水煮を入れ、炊飯します。
- 4. 炊飯が終わったら、鮭をほぐし、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.2
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