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ナスとささみの明太子和え レシピ・作り方
「ナスとささみの明太子和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.13(7)
鶏ささみと、ジューシーなナスを明太子で和えました。電子レンジを使って作るので、コンロで他のお料理を作りながら作業できますよ。夜ご飯の一品にも、お酒のおつまみにも、とてもよく合いますのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。明太子は皮から取り出しておきます。
- 1ナスはヘタを切り取り5mm幅に切り、水に浸し5分おき、水切りをします。
- 2耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、菜箸でほぐします。
- 3別の耐熱ボウルに1を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4ナスがしんなりしたら、2と明太子、調味料の材料を混ぜ合わせ、器に大葉とともに盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
