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朝食に 卵白のスクランブルエッグ レシピ・作り方
「朝食に 卵白のスクランブルエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵白の消費レシピ、卵白スクランブルエッグのご紹介です。お菓子作りなどで余りがちな卵白をスクランブルエッグにしました。アボカドや生ハムと一緒に食べることで、満足感もありますよ。とても美味しいので、ぜひお試しください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
- 1 アボカドは薄切りにします。
- 2 ボウルに卵白、牛乳、マヨネーズを入れて泡立て器で軽く泡が立つまで混ぜます。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れて混ぜながら焼きます。全体が固まったら火から下ろします。
- 4 お皿に1、生ハム、3の順に盛り付け、パセリを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 手順2で、軽く泡立つまで混ぜることでふわっとした食感に仕上がります。 ご高齢の方や2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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