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長ネギたっぷり鶏ひき肉のタイ風炒め　レシピ・作り方

「長ネギたっぷり鶏ひき肉のタイ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.39
(33)

ナンプラーの香りとピリッとした辛味が食欲をそそり、ネギをたくさん食べられる、鶏ひき肉のタイ風炒めです。難しいように思われるタイ料理も簡単に作ることができますので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ピーマンと赤ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 ピーマン、赤ピーマンは細切りにします。
  4. 3 フライパンを弱火で熱し、サラダ油、(A)を入れて香りが立つまで炒めます。
  5. 4 鶏ひき肉、水を入れて中火で炒め、鶏ひき肉の色が変わったら調味料を加えて炒めます。
  6. 5 全体が混ざったら1、2を加え、長ねぎに火が通るまで中火で炒めます。
  7. 6 火から下ろして器に盛り付け、バジルをかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉が用意できない場合は合挽き肉や豚ひき肉で代用いただけます。辛さは鷹の爪輪切りの量を調整してお好みの辛さにしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
33人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

長ネギとピーマン、パプリカが鶏ひき肉とベストマッチする本格タイ風炒めです。ニンニクの香ばしい風味とナンプラーのコクが効いた濃いめの味付けで、ご飯がどんどん進みます。お好みで鷹の爪を加えれば、ピリッと辛みが効いた大人の一品に。炒めるだけの簡単調理なのに、野菜たっぷりでヘルシー。しめじやアスパラを加えてアレンジするのもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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