ミュートを解除
絶品 お豆腐のユッケ レシピ・作り方
「絶品 お豆腐のユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.44(236)
お豆腐のユッケをご紹介します。豆腐に甘辛いコチュジャンベースのタレをかけ、卵黄をのせた一品です。卵黄を崩して食べると、まろやかでおいしいですよ。簡単に作れてお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1絹ごし豆腐は3cm角に切ります。
- 2長ねぎはみじん切りにします。
- 3ボウルに2、タレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4器に1を盛り付け、3をかけ、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
236人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐と甘辛だれ、卵黄の絶妙な組み合わせが病みつきになる一品です。作り方は調味料を混ぜて豆腐にかけるだけと超簡単で、やる気のない日でもパッと作れます。長ねぎをたっぷり乗せることで食感にアクセントが生まれ、コチュジャンの甘辛さが豆腐の淡白さを引き立てます。温泉卵やミョウガをプラスするアレンジも人気で、おつまみにもご飯のおかずにもぴったり。豆腐がこんなにおいしく食べられるなんて感動ものです！
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
