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銀ダラの西京漬　レシピ・作り方

Name: 銀ダラの西京漬
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 銀ダラ 2切れ; 白みそ 大さじ3; みりん 大さじ2; 大葉 4枚; すだち 1個

「銀ダラの西京漬」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

90分

費用目安

800円

4.37(15)

今晩のおかずに、銀ダラの西京焼きはいかがでしょうか。脂がのったやわらかい銀ダラを、濃厚で甘みのある白みそに漬けて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

調理の前に準備しましょう！
大葉は軸を切り落としておきます。
0:06
1.すだちは横半分に切ります。
0:11
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
0:21
3.銀ダラに2を塗り、ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
0:15
4.ラップを外し、キッチンペーパーで白みそを拭き取ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、火が通り焼き色がつくまでオーブントースターで15分ほど焼きます。
0:06
5.器に大葉を敷き、4を盛り付け、1を添えて完成です。

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

レシピ満足度

4.37

15人の平均満足度