銀ダラの西京漬　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. すだちは横半分に切ります。
3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 銀ダラに2を塗り、ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
5. 4. ラップを外し、キッチンペーパーで白みそを拭き取ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、火が通り焼き色がつくまでオーブントースターで15分ほど焼きます。
6. 5. 器に大葉を敷き、4を盛り付け、1を添えて完成です。