銀ダラの西京漬　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。
• 1すだちは横半分に切ります。
• 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 3銀ダラに2を塗り、ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
• 4ラップを外し、キッチンペーパーで白みそを拭き取ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、火が通り焼き色がつくまでオーブントースターで15分ほど焼きます。
• 5器に大葉を敷き、4を盛り付け、1を添えて完成です。