卵を使わなくてもできる!ふわふわオムライス レシピ・作り方

「卵を使わなくてもできる!ふわふわオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵を使わずに作る、ふわふわオムライスのご紹介です。かぼちゃや木綿豆腐をベースにした生地を薄焼き卵に見立てて、チキンライスを包んだ一品です。やさしい味わいでとてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. マッシュルームを縦に切り、(A)は大きめのみじん切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は小さく切ります。
  3. 3. サラダ油をひいたフライパンに(A)を入れ中火で軽く炒めます。
  4. 4. 2を加え、塩胡椒して火が通ってきたら、マッシュルームを入れ炒めます。
  5. 5. ご飯を加え、軽くほぐしたら(B)を加え均等に混ぜ合わせます。
  6. 6. 皮と種を取り除いたカボチャを500Wの電子レンジで2分半加熱します。
  7. 7. 6と(C)をミキサーにかけて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  8. 8. フライパンにクッキングシートを敷いて、7を流し薄く伸ばしたら弱火〜中火で5分焼きます。
  9. 9. 表面が乾いてきたところで裏返し、しっかり焼けてきたらクッキングシートをゆっくりはがします。
  10. 10. チキンライスをのせて包んだら皿に返し、お好みでケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 チキンライスを包むのが難しい場合は、上から9をのせていただいても構いません。 フライパン用のクッキングシートを使用しています。パッケージの表記を確認してご使用ください。 フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。

たべれぽ

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