卵を使わなくてもできる!ふわふわオムライス レシピ・作り方

「卵を使わなくてもできる!ふわふわオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵を使わずに作る、ふわふわオムライスのご紹介です。かぼちゃや木綿豆腐をベースにした生地を薄焼き卵に見立てて、チキンライスを包んだ一品です。やさしい味わいでとてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. マッシュルームを縦に切り、①は大きめのみじん切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は小さく切ります。
  3. 3. サラダ油をひいたフライパンに①を入れ中火で軽く炒めます。
  4. 4. 2を加え、塩胡椒して火が通ってきたら、マッシュルームを入れ炒めます。
  5. 5. ご飯を加え、軽くほぐしたら②を加え均等に混ぜ合わせます。
  6. 6. 皮と種を取り除いたカボチャを500Wの電子レンジで2分半加熱します。
  7. 7. 6と③をミキサーにかけて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  8. 8. フライパンにクッキングシートを敷いて、7を流し薄く伸ばしたら弱火〜中火で5分焼きます。
  9. 9. 表面が乾いてきたところで裏返し、しっかり焼けてきたらクッキングシートをゆっくりはがします。
  10. 10. チキンライスをのせて包んだら皿に返し、お好みでケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 チキンライスを包むのが難しい場合は、上から9をのせていただいても構いません。

たべれぽ

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