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豚バラ肉と干し芋のバター醤油炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉と干し芋のバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉と干しいものバター醤油炒めのご紹介です。さつまいもとはまた違った、干しいもの食感や甘さが豚バラ肉と良く合い、クセになる美味しさです。おかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (スライス) 150g
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- 干しいも 100g
- (A)
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 有塩バター 20g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 玉ねぎをくし切りにします。
- 2 干しいもを一口大に切ります。
- 3 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1をしんなりするまで炒めます。
- 5 2、3を入れて色が変わるまで中火で炒めたら、(A)を入れてさっと炒めます。
- 6 お皿に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は豚こま切れ肉など、お好みのお肉でも代用可能です。 ご使用の干しいもによって甘さが変わるので、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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