豚バラ肉と干し芋のバター醤油炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉と干し芋のバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と干しいものバター醤油炒めのご紹介です。さつまいもとはまた違った、干しいもの食感や甘さが豚バラ肉と良く合い、クセになる美味しさです。おかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 150g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • 干しいも 100g
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎをくし切りにします。
  2. 2. 干しいもを一口大に切ります。
  3. 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1をしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 2、3を入れて色が変わるまで中火で炒めたら、①を入れてさっと炒めます。
  6. 6. お皿に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は豚こま切れ肉など、お好みのお肉でも代用可能です。 ご使用の干しいもによって甘さが変わるので、お好みで調整してください。

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