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クリーミーアボカドスープ　レシピ・作り方

「クリーミーアボカドスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.65
(8)

アボカドのポタージュのご紹介です。クリーミーなアボカドを細かくカットし、牛乳と生クリームで煮込みスープにしました。玉ねぎの甘さと、ベーコンから出る旨味も加わりとてもおいしい仕上がりですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 アボカドはみじん切りにします。
  3. 3 ブロックベーコンは5ｍｍ角に切ります。
  4. 4 鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし1を炒めます。
  5. 5 玉ねぎがしんなりしたら3を加え中火で炒め合わせます。
  6. 6 全体が混ざったら牛乳、2、(A)を入れ中火で加熱します。
  7. 7 沸騰直前で生クリームを加え中火で温め、再び沸騰直前になったら火から下ろし器によそいできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳、生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
8人の平均満足度
たべれぽの写真
Cちゃん
Cちゃん
2021.3.8
冷蔵庫にある材料的の分量的に レシピの倍作った^_^ わりと手間(？)のわりに 特別おいしい！わけでもなく、 ただただアボカド好きな私からしたら 切っただけのアボカド食べる方がいいてなった笑 前生クリーム系のスープ作った時 生クリームの味が感じられすぎて感動したけど、 これはわりとコンソメとアボカドの味って感じかなあ。。 玉ねぎ超微塵切りにしたけど めっちゃ良かった^_^ でもはじめ炒める時水っぽさがあるから根気強く✊ ブロックベーコンって高いから買えなくて 今回もスライスベーコンだけど 絶対角だともっと食感的にもおいしいだろうなあ。。
5人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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