クリーミーアボカドスープ レシピ・作り方
「クリーミーアボカドスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドのポタージュのご紹介です。クリーミーなアボカドを細かくカットし、牛乳と生クリームで煮込みスープにしました。玉ねぎの甘さと、ベーコンから出る旨味も加わりとてもおいしい仕上がりですよ。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. アボカドはみじん切りにします。
- 3. ブロックベーコンは5ｍｍ角に切ります。
- 4. 鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし1を炒めます。
- 5. 玉ねぎがしんなりしたら3を加え中火で炒め合わせます。
- 6. 全体が混ざったら牛乳、2、(A)を入れ中火で加熱します。
- 7. 沸騰直前で生クリームを加え中火で温め、再び沸騰直前になったら火から下ろし器によそいできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳、生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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