クリーミーアボカドスープ レシピ・作り方

「クリーミーアボカドスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドのポタージュのご紹介です。クリーミーなアボカドを細かくカットし、牛乳と生クリームで煮込みスープにしました。玉ねぎの甘さと、ベーコンから出る旨味も加わりとてもおいしい仕上がりですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. アボカドはみじん切りにします。
  3. 3. ベーコンは5mm角に切ります。
  4. 4. 鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし1を炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしたら3を加え中火で炒め合わせます。
  6. 6. 全体が混ざったら牛乳、2、(A)を入れ中火で加熱します。
  7. 7. 沸騰直前で生クリームを加え中火で温め、再び沸騰直前になったら火から下ろし器によそいできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳、生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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