ピリ辛 ひき肉と温泉卵のシャクシュカ風 レシピ・作り方

「ピリ辛 ひき肉と温泉卵のシャクシュカ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中近東で食べられるシャクシュカを温泉卵と、牛豚合びき肉を使ってピリ辛にアレンジしてみました。牛豚合びき肉の旨味がトマトソースに絡み、ピリ辛な味付けがクセになるおいしさです。フランスパンにたっぷりとつけてお召し上がりください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。フランスパンは焼いておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わってきたら鷹の爪輪切り、1を加えます。
  4. 3. 中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト缶を入れます。
  5. 4. ひと煮立ちしたら(A)を加え、中火で5分程加熱したら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、温泉卵をのせ、フランスパンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。辛味が苦手な方はチリパウダーと、タバスコの量を調整してください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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