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取り分け離乳食 かぼちゃの鶏そぼろあんかけ　レシピ・作り方

「取り分け離乳食 かぼちゃの鶏そぼろあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.48(16)
赤ちゃんと大人の食事が一緒に作れる、取り分け離乳食のレシピをご紹介します。中期ごろにぴったりなかぼちゃの鶏そぼろあんかけです。あんかけにすることで、とろっと口当たりがよく、食べやすくなりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。

  • 0:22
    1.かぼちゃをラップで包み、500Wの電子レンジで3分加熱します。皮つきのまま一口大に切ります。
  • 0:30
    2.鍋に1を入れ、かぼちゃが被るくらいの水を注ぎ、蓋をして中火で10分程煮ます。やわらかくなったらお湯を切り、赤ちゃん用に20g程を取り分けます。
  • 0:19
    3.別の鍋に鶏ひき肉、水を入れ、アクを取りながら中火で煮ます。鶏ひき肉に火が通ったら赤ちゃん用に小さじ1程を取り分けます。
  • 0:24
    4.(A)を入れて中火で加熱します。煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
    ポイント
    水溶き片栗粉は、片栗粉1：水2で作ってください。しばらく経つと片栗粉が沈むので、加える前によく混ぜてくださいね。
  • 0:21
    5.【赤ちゃん用】赤ちゃん用の2は皮をむき、みじん切りにします。
  • 0:20
    6.耐熱ボウルに5、赤ちゃん用の3、離乳食用昆布だし、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。混ぜ合わせ、とろみがついたら粗熱を取ります。
    ポイント
    片栗粉は沈みやすいので混ぜてくださいね。
  • 0:06
    7.器に2、4を盛り付けます。赤ちゃん用の器に6を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

7、8ヶ月ごろ（中期）を目安にしています。 舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

栄養価（2人前(＋赤ちゃん1人前)あたり）

カロリー：
737kcal
炭水化物：
117.4g
脂質：
17.3g
塩分量：
2.8g
タンパク質：
27.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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