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食べ応え抜群 牛かたまり肉のから揚げ レシピ・作り方
「食べ応え抜群 牛かたまり肉のから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
レビュー
牛かたまり肉のから揚げのご紹介です。噛むたびに牛肉の旨味が溢れ出し、とてもおいしいです。ボリュームもありますし、濃い味付けがお酒のお供にも最適です。漬け込むだけで簡単に作れますのでぜひ一度お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:051.牛もも肉は一口大に切ります。
- 0:212.ボウルに入れ、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫で30分漬け込みます。
- 0:063.汁気を切った2に片栗粉をまぶします。
- 0:064.鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れて8分程揚げ、全体に揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
- 0:075.ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。漬け込み時間が長いほど、しっかりと味がつきます。揚げすぎると固くなるので気をつけてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 720kcal
- 炭水化物：
- 41.3g
- 脂質：
- 38.9g
- 塩分量：
- 3.3g
- タンパク質：
- 33.6g
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
