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食べ応え抜群 牛かたまり肉のから揚げ　レシピ・作り方

「食べ応え抜群 牛かたまり肉のから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
600 円
レビュー
1 件

牛かたまり肉のから揚げのご紹介です。噛むたびに牛肉の旨味が溢れ出し、とてもおいしいです。ボリュームもありますし、濃い味付けがお酒のお供にも最適です。漬け込むだけで簡単に作れますのでぜひ一度お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 牛もも肉は一口大に切ります。
  2. 2 ボウルに入れ、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫で30分漬け込みます。
  3. 3 汁気を切った2に片栗粉をまぶします。
  4. 4 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れて8分程揚げ、全体に揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
  5. 5 ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。漬け込み時間が長いほど、しっかりと味がつきます。揚げすぎると固くなるので気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
☺︎
☺︎
2023.1.8
晩御飯にぴったり
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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