えびマヨはんぺんバーガー レシピ・作り方

「えびマヨはんぺんバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はんぺんでかさ増ししたエビバーガーのご紹介です。ぷりぷりのエビにフワフワのはんぺんの食感が絶妙で、クセになる美味しさです。ソースに豆板醤を加え、ピリッとした味わいがアクセントになっています。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。キャベツは千切りにしておきます。バンズは半分に切っておきます
  2. 1. 別のボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
  3. 2. ポリ袋にエビ、はんぺんを入れます。麺棒で叩き、粗く潰します。
  4. 3. ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にし、バンズの大きさより小さめに丸く成形します。
  5. 4. バンズはオーブントースターで焼き目がつくまで3分程焼きます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。片面5分ずつ焼き、両面こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火からおろします。
  7. 6. 5にフリルレタスをのせ、1の1/4量をかけます。5、キャベツをのせ、再度1の1/4量をかけ、バンズで挟みます。同様にもう1個作ります。
  8. 7. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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