にんじんたっぷりミートチーズオムレツ レシピ・作り方

「にんじんたっぷりミートチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんをたっぷり入れたオムレツのご紹介です。加熱する事でにんじんの甘味が増し、ひき肉と卵の旨味がよく合って美味しいです。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。朝食やブランチの一品として、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 4個
  • にんじん 150g
  • 牛豚合びき肉 80g
  • ピザ用チーズ 50g
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • パセリ (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは細切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れ、中火で色が変わり、火が通るまで炒めます。火を止め、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに卵を割り入れ、1、2、ピザ用チーズ、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のフライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、3を流し入れ、中火で全体を大きくかき混ぜ、縁が少し固まったら蓋をして弱火で5分程、卵に火が通るまで焼きます。
  6. 5. 裏返して弱火で4分程焼き、焼き色が付いたら火を止めます。
  7. 6. 器に盛り付け、ケチャップとパセリを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 裏返す時は、蓋をお皿代わりにして返しても大丈夫です。 フライパンの直径が狭いほど、おむに厚みが増します。 今回は直径15cmのフライパンを使用しました。

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