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レシピを分かりやすくご紹介!

かいわれとジャコのゴマゴマサラダ

「かいわれとジャコのゴマゴマサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと手を加えるだけでいつものサラダがより美味しく! ごま油を一度加熱する事で風味が増しより美味しくなり、食欲をそそります。 サラダに迷った時、また献立に悩んだ時にオススメです!是非お試し下さい。
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調理時間 10分

材料・作り方

【人数】
二人前

【材料】
かいわれ一袋
じゃこ30g
白ごま小さじ2
ごま油大さじ2
塩ひとつまみ

---調味料---
すりおろししょうが小さじ1
砂糖小さじ1
ポン酢大さじ2

【手順】
1.かいわれは豆の部分を切り、半分に切ります。
2.水洗いし、よく水を切ります。
3.ボウルにかいわれ、じゃこ、しろごまを入れ、混ぜます。
4.調味料を合わせておきます。
5.ごま油をフライパンで熱し、塩をひとつまみ入れます。
6.煙が立ったらボウルに回し入れ、調味料と和え、お皿に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

かいわれ大根はは水気をよく切っておいてください。
ごま油は一度加熱する事により、香ばしい風味が出ます。
すりおろししょうがはしょうがチューブでも代用出来ます。
白ごまは、黒ごまなどでも代用出来ます。

たべれぽ

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