かいわれとジャコのゴマゴマサラダ

「かいわれとジャコのゴマゴマサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと手を加えるだけでいつものサラダがより美味しく! ごま油を一度加熱する事で風味が増しより美味しくなり、食欲をそそります。 サラダに迷った時、また献立に悩んだ時にオススメです!是非お試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • かいわれ1袋
  • じゃこ30g
  • 白ごま小さじ2
  • ごま油大さじ2
  • ひとつまみ
  • 調味料
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢大さじ2

手順

  1. 1.
    かいわれは豆の部分を切り、半分に切ります。
  2. 2.
    水洗いし、よく水を切ります。
  3. 3.
    ボウルにかいわれ、じゃこ、白ごまを入れ、混ぜます。
  4. 4.
    調味料を合わせておきます。
  5. 5.
    ごま油をフライパンで熱し、塩をひとつまみ入れます。
  6. 6.
    煙が立ったらボウルに回し入れて調味料と和え、お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

かいわれ大根はは水気をよく切っておいてください。
ごま油は一度加熱する事により、香ばしい風味が出ます。
すりおろししょうがはしょうがチューブでも代用出来ます。
白ごまは、黒ごまなどでも代用出来ます。

たべれぽ

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