豚バラソテーのバルサミコソース　レシピ・作り方

手順

1. 1 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをします。
2. 2 フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ中火にかけ炒めます。
3. 3 2に1を加え、こんがり焼き色がつくまで両面を焼きます。
4. 4 フライパンから3を取り出し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。ソースの材料を加えて、弱めの中火でかき混ぜながら煮詰めればソースの完成です。
5. 5 付け合わせの野菜と一緒に3を盛り付け、4をかければ完成です。