簡単！おいしいなんちゃって油淋鶏 レシピ・作り方
「簡単！おいしいなんちゃって油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油をかけ続けないといけない、面倒なイメージの油淋鶏を、から揚げにすることで簡単にしました。 カリッと揚がったから揚げに、長ねぎたっぷりのタレがとても良く合います。 タレは、別の揚げ物にもとても良く合いますので、お試し下さい。
調理時間：25分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにします。
- 2. 鶏肉は余分な脂を取り除き、厚みのある部分を切り開きます。
- 3. 縦に半分に切り、横3等分に切ります。
- 4. (A)を鶏肉に混ぜ合わせ、5分おきます。
- 5. 片栗粉をまぶします。
- 6. フライパンに3～4cmの高さまで油を入れ170～180度に熱します。
- 7. 鶏肉を入れ時々返しながら5分程度揚げます。
- 8. ボールに(B)の材料を合わせます。
- 9. 器に盛り、8をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
揚げながら油をかけ続けることもしなくてよく、から揚げの要領で、鶏肉を揚げてしまって大丈夫です。 必ず下味はきちんとまぶし、時間をおいて下さい。 タレは、ごま油が混ざりにくいので、食べる直前に良く混ぜ合わせてからかけると良いです。
たべれぽ
4.5
4.5
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