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簡単！おいしいなんちゃって油淋鶏 レシピ・作り方
「簡単！おいしいなんちゃって油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油をかけ続けないといけない、面倒なイメージの油淋鶏を、から揚げにすることで簡単にしました。 カリッと揚がったから揚げに、長ねぎたっぷりのタレがとても良く合います。 タレは、別の揚げ物にもとても良く合いますので、お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにします。
- 2 鶏肉は余分な脂を取り除き、厚みのある部分を切り開きます。
- 3 縦に半分に切り、横3等分に切ります。
- 4 (A)を鶏肉に混ぜ合わせ、5分おきます。
- 5 片栗粉をまぶします。
- 6 フライパンに3～4cmの高さまで油を入れ170～180度に熱します。
- 7 鶏肉を入れ時々返しながら5分程度揚げます。
- 8 ボールに(B)の材料を合わせます。
- 9 器に盛り、8をかけて完成です。
コツ・ポイント
揚げながら油をかけ続けることもしなくてよく、から揚げの要領で、鶏肉を揚げてしまって大丈夫です。 必ず下味はきちんとまぶし、時間をおいて下さい。 タレは、ごま油が混ざりにくいので、食べる直前に良く混ぜ合わせてからかけると良いです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリッと揚がった鶏肉にサッパリとした特製のタレが絶妙にマッチする一品です。タレには白ネギ、にんにく、生姜を使用し、食欲をそそる香りと風味が特徴的。作り方も簡単で、揚げ焼きにしても美味しく仕上がります。万能タレは野菜との相性も抜群で、サラダ感覚で楽しめます。レモンを添えれば、さらにさっぱりと食べられ、ビールのおつまみにもぴったりです。
みぽりん
2021.5.22
ネギの辛味がありそうなので、さっと湯通ししました、すごく美味しかったです、
12人のユーザーが参考になった
Ochou
2021.3.28
タレは、にんにくは使わず刻みニラを1/2束入れて、調味料を２倍✌️にしました。
息子のバイト先の戦利品の唐揚げを温めて、タレをかけて仕上げた《なんちゃってリメイク油淋鶏》です。
ガッツリ🍺が進みます
10人のユーザーが参考になった
うさこ
2019.8.14
さっぱりととてもおいしかったです😋
9人のユーザーが参考になった
Vivian💄
2020.5.11
美味しくできました❤︎
4人のユーザーが参考になった
Masai
2021.5.21
小さめに切って、油も少なめにして作りました！旦那にも好評でした！また作ります！！
3人のユーザーが参考になった
snow
2022.11.17
片栗粉でカリッと揚がって、
タレ無しでも美味しい唐揚げでした。
タレを掛けるとサッパリとして
また美味しい〜。
他の お料理にも合いそうな万能ダレでした。
2人のユーザーが参考になった
Atsu
2021.12.1
自分は揚げ焼きにしました。
簡単なのでまた作りたいメニューです。
2人のユーザーが参考になった
もろな
2021.11.23
使用したネギが辛めでしたが、お肉と一緒に食べるとそうでもなく美味しかったです。チビちゃんにはネギと生姜を抜いたタレにしてみました。レシピ感謝👍
2人のユーザーが参考になった
くり
2020.12.14
タレのみ作って買ってきた唐揚げに添えました。美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Yamada Isato
すりおろし生姜でも大丈夫でしょうか？その場合どれ位いれればいいですか
kurashiru
すりおろし生姜でもお作りいただけます。同量の大さじ１で大丈夫です。ぜひ試してみてくださいね。
あい
倍の量にして作りましたが、とても美味しかったです(･∀･)また作ります！
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます！
喜んでいただけて良かったです、これからも美味しいと言っていただけるようなレシピを作っていきますので、今後もクラシルをよろしくお願いします。
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