カレー粉で簡単!メカジキのソテー レシピ・作り方

「カレー粉で簡単!メカジキのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりっとしたメカジキに風味の良いカレー粉でいつもとは違うソテーが味わえます! メカジキは焼く事で、ジューシーでふっくら、そこにカレーの風味が合わさる事で、ご飯にも合う一品に早変わり! つけ時間も調節すれば、時間のない時にでもぱばっと簡単に出来上がります!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • メカジキ 3枚
  • ①カレー粉 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①こしょう 小さじ1/2
  • ①酒 大さじ2
  • ①ケチャップ 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 1. ボウルに①をいれよく混ぜます。
  2. 2. 混ぜた①をメカジキつけ常温で5分おきます、
  3. 3. 5分後メカジキをとりだしその上から小麦粉をまぶします。
  4. 4. 熱したフライパンに、有塩バターをいれ溶かし、メカジキを中火で焼きます。
  5. 5. 両面焼き色がつき火が通ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

カレー粉を付けたメカジキは焦げやすいので様子を見ながら焼いてください! はちみつがない場合はみりん小さじ1で代用してください。 カレー粉がない場合は市販のカレールーでも代用できます! カレールーを使用する場合は、細かく刻んで使用して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ