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高菜と明太子のチャーハン レシピ・作り方
「高菜と明太子のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.71(8)
高菜と明太子のチャーハンはいかがですか。香りのよいバターで炒めた、旨味たっぷりの高菜漬とプチプチとした明太子の旨味が、ごはんと合わさりとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備明太子は薄皮を取り除いて身をほぐしておきます。
- 1高菜漬は1cm幅に切ります。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。
- 3フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、1を入れ炒めます。
- 4高菜漬に油がまわったら中火のまま、ごはん、明太子、(A)を入れ炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
明太子の代わりに、たらこでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.71
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
