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高菜と明太子のチャーハン レシピ・作り方
「高菜と明太子のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
高菜と明太子のチャーハンはいかがですか。香りのよいバターで炒めた、旨味たっぷりの高菜漬とプチプチとした明太子の旨味が、ごはんと合わさりとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 明太子は薄皮を取り除いて身をほぐしておきます。
- 1 高菜漬は1cm幅に切ります。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、1を入れ炒めます。
- 4 高菜漬に油がまわったら中火のまま、ごはん、明太子、(A)を入れ炒め合わせます。
- 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 明太子の代わりに、たらこでも代用していただけます。
たべれぽ
もんじゃ焼き子
2023.6.23
おいし〜!!
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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