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スイートポテトトースト レシピ・作り方
「スイートポテトトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもであまいマッシュポテトを作ってトーストにします。 スイートポテトの様な味わいと、カリッと焼いた食パンがとても合います。 マッシュポテトはそのままでもおいしいですし、クラッカーに乗せたり、ベーグルに挟んだり、バゲットに乗せたりとお好みのパンでお召し上がりください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 さつまいもは皮を剥いて一口大に切り、水に5分さらし水気を切ります。
- 2 濡れたまま耐熱容器に入れ、ラップを掛けて電子レンジ500Wで4分加熱します。
- 3 熱いうちに潰し、バターときび砂糖を混ぜ合わせます。
- 4 牛乳を入れ全体が混ざったら、食パンに広げてのせ、アーモンドスライスを散らします。
- 5 アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで食パンがカリッとするまで5分程焼きます。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
さつまいもによって甘さや水分量が異なるので、きび砂糖や牛乳の量は様子を見て調整してください。 今回は優しい甘さとコクを出すためにきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用できます。 手順3はお好みの潰し加減にしてください。 熱いうちの方が潰しやすく、バターや砂糖も混ざりやすいです。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
渚姉
無塩バターでも大丈夫ですか？また、マーガリンでも大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、無塩バターやマーガリンでもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
たこ焼き
きび砂糖じゃなくても平気ですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、きび砂糖は上白糖などで代用いただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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