にんじんと明太子の白和え レシピ・作り方

「にんじんと明太子の白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんと明太子の白和えレシピのご紹介です。アクセントは、ピリ辛な明太子です。旨味と辛さが増して美味しくなりますよ。調味料もシンプルなので、あと1品が欲しい時にもすぐ出来ます。是非、試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは、皮を剥いておきます。 明太子は、薄皮から出してほぐしておきます。
  2. 1. 木綿豆腐は、キッチンペーパーで包み耐熱ボウルに入れラップをせずに、600Wの電子レンジで1分加熱し水切りをします。
  3. 2. にんじんは、細切りにします。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  4. 3. ほうれん草は、根を切り落とし3cm幅に切ります。鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れほうれん草を1分茹で流水で洗い水気を切ります。
  5. 4. 1のキッチンペーパーを取り、木綿豆腐を手でほぐし入れ、2、3、明太子、①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。 にんじんを電子レンジで加熱する際は、様子を見ながらお好みの硬さに調整してください。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

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