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にんじんと明太子の白和え レシピ・作り方
「にんじんと明太子の白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.19(12)
にんじんと明太子の白和えレシピのご紹介です。アクセントは、ピリ辛な明太子です。旨味と辛さが増して美味しくなりますよ。調味料もシンプルなので、あと1品が欲しい時にもすぐ出来ます。是非、試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは、皮を剥いておきます。 明太子は、薄皮から出してほぐしておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1木綿豆腐は、キッチンペーパーで包み耐熱ボウルに入れラップをせずに、600Wの電子レンジで1分加熱し水切りをします。
- 2にんじんは、細切りにします。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
- 3ほうれん草は、根を切り落とし3cm幅に切ります。鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れほうれん草を1分茹で流水で洗い水気を切ります。
- 41のキッチンペーパーを取り、木綿豆腐を手でほぐし入れ、2、3、明太子、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用できます。
塩加減は、お好みで調整してください。
にんじんを電子レンジで加熱する際は、様子を見ながらお好みの硬さに調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
12人の平均満足度
