パン粉なし ハンバーグ レシピ・作り方
「パン粉なし ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パン粉なしで作るハンバーグのご紹介です。肉の旨味を感じられ、食べ応えのあるハンバーグに仕上がりました。ソースは定番の味ですが、ハンバーグを焼いたフライパンで作ると、肉の旨味がソースに合わさり、コクが増しますよ。是非おためしくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに牛豚合いびき肉、塩を入れて粘り気がでるまで、手でよく捏ねます。
- 3. 1、卵、(A)を加えて、全体が馴染むまでよく捏ね、空気を抜きながら俵型に成形します。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色が付くまで焼き、裏返し蓋をして、中火で8分程火が通るまで加熱し、取り出します。
- 5. 同じフライパンにソースの材料を入れて中火にかけひと煮立ちしたら、火から下ろします。
- 6. 器に4を盛り付け、5をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してくださいね。今回は、豚合い挽き肉を使いましたが、豚挽き肉でも代用頂けます。
たべれぽ
4.6
4.6
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