切ってビックリ!おかしなかくれんぼケーキ レシピ・作り方

「切ってビックリ!おかしなかくれんぼケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ケーキをカットすると、ジャラジャラとお菓子が出てくる!とってもパーティー向けのケーキです。 中に入れるお菓子はお好みで沢山入れると、とても盛り上がりますね! お子様はもちろん、大人もとても楽しめるケーキです。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(1台分(15cmの型))

  • 無塩バター10g
  • 2個
  • グラニュー糖60g
  • 薄力粉60g
  • 適量
  • 市販のチョコレート菓子200g
  • デコレーション
  • 生クリーム200g
  • グラニュー糖10g
  • ミックスフルーツ20g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180度に予熱をして下さい。
  2. 1.
    無塩バターは、湯煎で溶かします。
  3. 2.
    卵とグラニュー糖をボウルに入れ、湯煎にかけながら泡立てます。 グラニュー糖が溶けたら湯煎を外し、上から垂らした時に文字が描ける程度までしっかりと立てます。
  4. 3.
    薄力粉を振るい入れ混ぜ合わせます。ある程度混ざったら、1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型に流し入れ1度か2度トントンと軽く下に叩き落し空気を抜いてから180度のオーブンで25分焼きます。
  6. 5.
    生地が完全に冷えたら型から外し、上部を平らに切り、さらに1cm程度の厚さで切ります。 内側をくり抜き、市販のお菓子を入れ切った上部のスポンジで生地で蓋をします。
  7. 6.
    生クリームにグラニュー糖を入れよく立てます。
  8. 7.
    ケーキを6でデコレーションします。
  9. 8.
    周りにミックスフルーツを飾り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

湯煎はかけすぎてしまうと、焼いた時に生地が膨らみにくくなってしまいますので、グラニュー糖が溶けたら必ず外してください。卵はしっかりと泡立てて下さい。目安としては、生地を上から垂らした際に、文字が描け10秒程度残っている状態です。

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