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さつまいものレモン煮 レシピ・作り方
「さつまいものレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモン果汁と一緒に煮ることで美味しくデザート感覚で召し上がっていただける一品に仕上げました。レモンの爽やかな香りがいっぱいで、ほっこりとしたお芋の甘さとの絶妙なコンビネーションがたまりません。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 さつまいもを2cm位の輪切り、レモンを5mm位の輪切りにカットします。
- 2 鍋にさつまいもがかぶるくらいの水とさつまいもを入れて中火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて、三温糖とレモンスライスを入れてクッキングペーパーで落とし蓋をします。
- 3 さつまいもが柔らかくなったら火を止めてそのまま冷まして味を染み込ませれば完成です！
コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。 今回は三温糖を使用していますが、同じ分量で上白糖でも代用できます。 サツマイモが柔らかくなって火から下ろした後、自然に冷ますことで味が染みて美味しくなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつまいもの自然な甘みとレモンの爽やかな酸味が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。砂糖を控えめにしたり、ハチミツに変えたりしても美味しく仕上がります。シルクスウィートや紅はるかなどの品種で作るとホクホクした食感が楽しめます。温かくても冷やしても美味しく、作り置きにも向いています。余った煮汁は炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたりしても楽しめる工夫いろいろの便利レシピです。
東侑里
2021.4.2
砂糖の代わりにハチミツいれました。
美味しいです。
11人のユーザーが参考になった
ぽてち
2021.5.14
蜂蜜も入れて作りました。
さっぱりした味です。
6人のユーザーが参考になった
ユーザー322961
2021.10.21
リードのクッキングシートを使って作ったさつまいものレモン煮。
甘さ控えめで美味しく出来ました。
5人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2021.2.15
三温糖を大さじ4にしてレモン汁を大さじ1追加しました。昔懐かしい爽やかな酸味で気に入りました。
3人のユーザーが参考になった
ごはん
2020.11.23
ベランダで育てたレモンで。
レモンを活かしたかったので砂糖半分に。
さつまいものほくほく甘いのとレモンの爽やかな酸味がめっちゃ合う！砂糖半分だから汁も飲める
3人のユーザーが参考になった
トントン
2020.11.15
冷めたらさらにおいしくなりました。砂糖を控えめにしましたが、おいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
Sachibali
2020.7.25
レモンを入れるのでさっぱり味がいいですね。煮物系が欲しいとき簡単で便利です。
2人のユーザーが参考になった
chun🐦
2021.1.6
２回目です！簡単でとっても美味しいです。てんさい糖で作りました。
1人のユーザーが参考になった
mᗦ↞︎◃︎
2020.12.9
レモンの酸味が美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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