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さつまいものレモン煮 レシピ・作り方
「さつまいものレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.32(91)
レモン果汁と一緒に煮ることで美味しくデザート感覚で召し上がっていただける一品に仕上げました。レモンの爽やかな香りがいっぱいで、ほっこりとしたお芋の甘さとの絶妙なコンビネーションがたまりません。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもを2cm位の輪切り、レモンを5mm位の輪切りにカットします。
- 2鍋にさつまいもがかぶるくらいの水とさつまいもを入れて中火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて、三温糖とレモンスライスを入れてクッキングペーパーで落とし蓋をします。
- 3さつまいもが柔らかくなったら火を止めてそのまま冷まして味を染み込ませれば完成です！
コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。
今回は三温糖を使用していますが、同じ分量で上白糖でも代用できます。
サツマイモが柔らかくなって火から下ろした後、自然に冷ますことで味が染みて美味しくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
91人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつまいもの自然な甘みとレモンの爽やかな酸味が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。砂糖を控えめにしたり、ハチミツに変えたりしても美味しく仕上がります。シルクスウィートや紅はるかなどの品種で作るとホクホクした食感が楽しめます。温かくても冷やしても美味しく、作り置きにも向いています。余った煮汁は炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたりしても楽しめる工夫いろいろの便利レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
