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さつまいものレモン煮 レシピ・作り方
「さつまいものレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.32(92)
レモン果汁と一緒に煮ることで美味しくデザート感覚で召し上がっていただける一品に仕上げました。レモンの爽やかな香りがいっぱいで、ほっこりとしたお芋の甘さとの絶妙なコンビネーションがたまりません。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:131.さつまいもを2cm位の輪切り、レモンを5mm位の輪切りにカットします。
- 0:192.鍋にさつまいもがかぶるくらいの水とさつまいもを入れて中火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて、三温糖とレモンスライスを入れてクッキングペーパーで落とし蓋をします。
- 0:193.さつまいもが柔らかくなったら火を止めてそのまま冷まして味を染み込ませれば完成です！
コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。
今回は三温糖を使用していますが、同じ分量で上白糖でも代用できます。
サツマイモが柔らかくなって火から下ろした後、自然に冷ますことで味が染みて美味しくなります。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 625kcal
- 炭水化物：
- 166g
- 脂質：
- 0.5g
- 塩分量：
- 0g
- タンパク質：
- 3.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
92人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつまいものホクホクした甘さに、レモンのさっぱりとした酸味がふわっと香り、絶妙なバランスの一品です。砂糖をはちみつや三温糖、てんさい糖などに代えてアレンジするユーザーも多く、甘さを控えめにしてもさつまいも本来の自然な甘みで十分美味しいと好評です。作り方が簡単で、温かくても冷やしても美味しく、お弁当のおかずにもなると多くの方がリピートしています。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
