さつまいものレモン煮 レシピ・作り方

「さつまいものレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモン果汁と一緒に煮ることで美味しくデザート感覚で召し上がっていただける一品に仕上げました。 レモンの爽やかな香りがいっぱいで、ほっこりとしたお芋の甘さとの絶妙なコンビネーションがたまりません! お子様のお弁当にもぴったりです!
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも1本
  • レモン1個
  • 三温糖大さじ6
  • 適量

作り方

  1. 1.
    さつまいもを2cm位の輪切り、レモンを5mm位の輪切りにカットします。
  2. 2.
    鍋にさつまいもがかぶるくらいの水とさつまいもを入れて中火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて、三温糖とレモンスライスを入れてクッキングペーパーで落とし蓋をします。
  3. 3.
    さつまいもが柔らかくなったら火を止めてそのまま冷まして味を染み込ませれば完成です!

料理のコツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。
今回は三温糖を使用していますが、同じ分量で上白糖でも代用できます。
ハチミツなどを入れてもまろやかな甘さになります。
サツマイモが柔らかくなって火から下ろした後、自然に冷ますことで味が染みて美味しくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年02月07日

酸味がきいていて美味しくできました!

たべれぽ
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halhal
2018年02月04日

爽やかな香りで美味しくできました。

たべれぽ
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pepe
2017年12月16日

香りが最高!ほどよい甘さで美味しい♥︎⍤⃝

たべれぽ
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おかか
2017年11月29日

作り置きしてました。

たべれぽ
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ハルコ
2017年10月21日

甘〜い、でもレモンで爽やか〜(^◇^)
おやつにもおかずにもどちらにもなりますね(╹◡╹)♡
美味しかったです!

たべれぽ
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ご馳走様
2017年09月09日

しっとり甘くレモンの香りに思わず😆

たべれぽ
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2017年07月26日

美味しかったです❇ごちそうさまでした🍠

たべれぽ
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さくら
2017年05月14日

良い香りに包まれ美味しく簡単にできました!
ありがとうございます😊

コメント

ご馳走様
ご馳走様
レモンと三温糖それと蜂蜜をプラス
レモンの香りが清々しく楽しめて美味しい❗(笑)
8ヶ月前
りーふ
りーふ
さつま芋をさっぱり頂けて美味しかったです 様々なお料理を選んで楽しんでます♪
1年前

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