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圧力鍋で作る トマトチーズ角煮　レシピ・作り方

「圧力鍋で作る トマトチーズ角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
600円
レビュー
圧力鍋で作る、トマトチーズ角煮はいかがですか。やわらかい豚バラ肉に、トマトの酸味とチーズのコクが合わさり、とてもおいしいですよ。定番のしょうゆ味とはひと味違う、豚の角煮をぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚バラブロック肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふります。
  • 2圧力鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。
  • 3表面に焼き色がついたら、水、うらごしトマト缶、(A)を入れて混ぜ合わせ、蓋をして強火で加熱します。
  • 4圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にして、豚バラブロック肉に火が通るまで20分加圧し、火を止めます。安全ロックピンが下がったら蓋を開けます。
  • 5中火で5分程煮詰め、煮汁にとろみがついたら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、スライスチーズをのせ、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、豚スペアリブでも代用いただけます。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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