タケノコと油揚げの炊き込みごはん　レシピ・作り方

Name: タケノコと油揚げの炊き込みごはん
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 米 2合; タケノコの水煮 70g; にんじん 50g; しいたけ 40g; 油揚げ 1枚; しょうゆ 大さじ2; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1; 水 適量; 小ねぎ 適量

「タケノコと油揚げの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

60 分

費用目安

350 円

4.44

(322)

タケノコと油揚げの炊き込みごはんの紹介です。切った具材を乗せて炊くだけなので、とっても簡単にできます。タケノコの水煮を使用した、お手軽レシピです。おにぎりにしても、おいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2合分）

米 2合
タケノコの水煮 70g
にんじん 50g
しいたけ 40g
油揚げ 1枚
(A)
しょうゆ大さじ2
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
顆粒和風だし小さじ1
水適量
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備しいたけの軸を切り落としておきます。にんじんの皮を剥いておきます。油揚げは油抜きをしておきます。米は洗っておきます。
1 タケノコの水煮は穂先2cmを縦半分に、残りを薄切りにします。しいたけは薄切りにします。
2 にんじんと油揚げは短冊切りにします。
3 炊飯器の釜に米と(A)を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、軽くかき混ぜます。
4 1と2を乗せ、炊飯します。
5 全体を混ぜ合わせ器に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。お好みで鶏肉などを一緒に炊いてもおいしくお作りいただけますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

322人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

筍と油揚げの香り豊かな炊き込みご飯です。しめじや干し椎茸を加えると、さらに風味が増して食欲をそそります。基本は上品な薄味ですが、調味料を調整することで好みの味に仕上がります。具材を混ぜ合わせてから炊くと味がしっかり染み込み、時にはおこげも楽しめます。お子様も喜ぶ優しい味わいで、おにぎりにしても美味しく、作り方も材料を切って入れるだけの簡単レシピです。