エビロールサムギョプサル　レシピ・作り方

手順

• 準備エビは尾を残して殻をむき、背ワタを取っておきます。
• 1エビは腹側に切りこみを縦に1本入れます。
• 2豚バラ肉に塩こしょうをふり、1をのせて巻きます。同様に7本作ります。
• 3大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、薄力粉をふるい入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱し、混ぜ合わせます。
• 4ピザ用チーズを加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
• 5ホットプレートに有塩バターを入れて加熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、両面に焼き色が付くまで焼きます。エビに火が通るまで蓋をして3分程焼きます。
• 6余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、3をかけて完成です。チーズソースを絡めてお召し上がりください。