アイスプラントとエビの卵サラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、エビに火が通るまで中火で3分ほどゆで、湯切りをし、冷水で冷やしたら水気を切ります。
3. 3. 鍋に卵を入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火にかけ、沸騰してから8分程茹で、湯きりをし、冷水で冷やし殻をむきます。
4. 4. 3を4等分に切ります。
5. 5. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
6. 6. 1、2、4を入れ、味が馴染むまで和え、皿に盛り付け完成です。