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鶏手羽と大根のゆず茶煮　レシピ・作り方

「鶏手羽と大根のゆず茶煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.37
(6)

今晩のおかずに、鶏手羽と大根のゆず茶煮はいかがでしょうか。ゆず茶を入れることで、香りが良く優しい甘味になり、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに入れ水をひたひたになるまで注いだら、600Wの電子レンジで6分程加熱し、湯切りをします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、手羽先を焼きます。
  5. 4 手羽先に焼き色がついてきたら2と調味料を加え、中火で煮て煮汁が少なくなり、照りが出てきたら火を止めます。
  6. 5 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

K
K
ゆず茶がなかなか見つからないのですが代用できるものとかありますか？
kurashiru
kurashiru
ゆず茶のご用意がない場合はマーマレードを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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