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レンコンの焼きマリネ レシピ・作り方
「レンコンの焼きマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
3.64(6)
レンコンの焼きマリネのご紹介です。レンコンのサクサク食感がくせになるおいしさですよ。さっぱりと食べられるので、肉料理の付け合わせにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮を剥いておきます。
- 1ボウルにレンコンをさらす用の酢水を用意します。
- 2レンコンを5mm幅の半月切りにし、1に5分さらします。さらした後は、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3マリネ液の材料をバットに入れよく混ぜます。
- 4フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをしき、2を並べ強火で焼き色が両面につくまで片面ずつ焼きます。
- 5熱いうちに3に並べ、ラップをして10分浸します。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
レンコンを水にさらしたあとは、水気をよく拭き取ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.64
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。