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新じゃがいものアイオリソース和え　レシピ・作り方

「新じゃがいものアイオリソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
3.95(7)
南フランスでよく作られる、アイオリソースを使用した一品です。
このソースをじゃがいもに和えたこちらのレシピは、朝食のおかずとして人気です。食パンに添えてお召し上がりください。
簡単に作れて、とても美味しいのでぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備新じゃがいもはよく洗い、芽を取っておきます。
  • 1新じゃがいもを皮のままラップに包み、600Wの電子レンジで3分、中に火が入るまで加熱し、ラップに包んだまま粗熱を取ります。
  • 21を一口大に切ります。
  • 3(A)をボウルに入れて、混ぜながらEVオリーブオイルを数回に分けて入れ、白っぽく乳化したら、2を入れて和えます。
  • 4お皿に盛り、パセリを振ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はソースをたっぷりつける分量でしたが、少なめでもいい場合は、じゃがいもを200gにしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度
3.95
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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