ミニトマトで手作りトマトピューレ レシピ・作り方

「ミニトマトで手作りトマトピューレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミニトマトで作るトマトピューレのご紹介です。ゆっくりと汁気を飛ばして煮込むことでミニトマトの甘味とうま味がギュッとつまって、おいしいですよ。パスタソースや、お肉、お魚にもよく合います。家庭菜園でたくさん採れたミニトマトの消費にオススメです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(500g)

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分の大きさに切ります。
  3. 2. 鍋に1を入れて中火で熱し、混ぜながら潰し、かき混ぜながら1時間程煮込みます。
  4. 3. ミニトマト潰れ、汁気が半量程に減ったら塩を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  5. 4. ミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌しできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。蓋をせずに混ぜ合わせながら作ると色味がきれいに仕上がります。煮込む際、焦がさないように火加減を調整しながらかき混ぜ、煮込むようにお作りください。

たべれぽ

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